Aprendemos a hacer: ensalada gitana, hummus de garbanzos, borrachuelos, ajoatao, quiche de berenjena y pimientos rellenos

Desde la Concejalía de la Mujer y el Centro de Información a la Mujer de Villacarrillo se ha puesto en marcha esta iniciativa que tiene como objetivo, entre otros, visibilizar a la mujer rural. Con motivo, precisamente, del Día Internacional de la Mujer Rural, nuestras maestras de la cocina se remangan para dar a conocer, al mundo, algunas de las recetas que hacen famosa nuestra particular gastronomía. La de Villacarrillo y sus anejos. Desde los eternos borrachuelos a la impresionante (y fácil de elaborar) ensalada gitana. Hay algunas recetas adaptadas a nuestro tiempo e inspiradas en otros culturas. Así, en estos vídeos, vemos hacer magia a: Paqui Navarro, Agustina Pulido, Lucía Cruz, María Mañas, Rocío Ruiz, María Plazas y María Linares Garrido.

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