Nuestras recetas: Flor de Lis y Huevos a la nieve con: Rocío Ruiz, Marisa Mejías y María Plaza

No vamos a cejar en el empeño de seguir recuperando (si es que alguna vez han dejado de hacerse, que no) nuestras recetas más tradicionales. Y es que, este ha sido uno de los cometidos desde la Concejalía de la Mujer y el Centro de Información a la Mujer de Villacarrillo. Una actividad enmarcada dentro de la celebración del Día Mundial de la Mujer Rural y que nos ha dejado recetas de todo tipo. Estas dos últimas corresponden a sendos dulces típicos. Queríamos terminar este ciclo de la mejor manera posible, así que si tienes tiempo y ganas, os dejamos con la receta de la flor de lis y la propia de los huevos a la nieve. Que aproveche…

Aprendemos a hacer: ensalada gitana, hummus de garbanzos, borrachuelos, ajoatao, quiche de berenjena y pimientos rellenos

Desde la Concejalía de la Mujer y el Centro de Información a la Mujer de Villacarrillo se ha puesto en marcha esta iniciativa que tiene como objetivo, entre otros, visibilizar a la mujer rural. Con motivo, precisamente, del Día Internacional de la Mujer Rural, nuestras maestras de la cocina se remangan para dar a conocer, al mundo, algunas de las recetas que hacen famosa nuestra particular gastronomía. La de Villacarrillo y sus anejos. Desde los eternos borrachuelos a la impresionante (y fácil de elaborar) ensalada gitana. Hay algunas recetas adaptadas a nuestro tiempo e inspiradas en otros culturas. Así, en estos vídeos, vemos hacer magia a: Paqui Navarro, Agustina Pulido, Lucía Cruz, María Mañas, Rocío Ruiz, María Plazas y María Linares Garrido.